今年一月，市區重建局（市建局）正式啟動旺角花墟一帶的重建收購程序，為這個從殖民邊界買賣演變而來的百年街區，揭下時代變革的序幕。 九龍半島的夕陽買賣 旺角花墟的根源可追溯至十九世紀末。早在英國租借新界前，已有農民在今日界限街一帶的邊界地帶售賣鮮花，形成粵語中所指的「墟市」。1910年九龍至廣州鐵路開通，花卉運輸變得便捷，貿易進一步壯大。至七、八十年代，城市化席捲，農民退場，批批商取而代之，花墟正式從農民集市轉向專業花卉中心。 從貿易中轉站到大眾景點 九十年代起，年宵文化、室內盆栽需求與送禮傳統，令花墟成爲市民與旅客的打卡熱點。逾百間商鋪以蘭花、室內植物及節日裝飾聞名，塑造了今日的繁華景象。 廿五億元的重建藍圖 市建局的「西爾街／花墟道發展計劃」，涵蓋六個地盤、三十一棟樓齡逾六十年的舊樓。政府斥資約廿五億港元收購地段，目標提供超過一千三百五十個住宅單位，以及都市河道等公共空間，預計2035至36年完工。 官方強調，約一百二十間花店中，僅約兩成直接受重建範圍影響，並承諾保留市場特色。 經典與現代化的角力 儘管直接受影響的店鋪不多，社區對花墟未來的討論卻非常熾熱。傳統商戶憂慮，重建所帶來的高端住宅與全新建設，會推高租金，最終迫使原始商戶無法回歸，令花墟成爲另一個在「市區更新」名義下失去人文脈絡的案例。 在改變徹底降臨前 變革的車輪已轉動，結局有待十年工程來揭曉。這場關於花墟的討論，早已超越花卉買賣本身，成爲城市如何在發展與保留之間取態的縮影。對大衆而言，此刻或許是親身走一趟花墟道，感受這個花卉王國在新章開啓前，舊有一章最美貌樣貌的最好時機。 Flower same day delivery

在香港這座寸土寸金的城市，送花不只是挑选花材那麼簡單。一份恰到好處的花束，往往比一束巨型花藝更能打動人心。本地知名鮮花預訂平台 flowersby.com 指出，香港住宅空間有限，花束送到後能否「安身立命」，往往決定了收花人的真實感受。 空間決定尺寸：從開放式單位到獨立屋各有學問 對於住在小型開放式單位的收花人來說，一束約 25 至 40 厘米闊 的小至中型花束最為理想。手綁花束、緊湊造型、適當高度而非橫向擴展的設計，可以輕鬆放在餐桌、床頭櫃或玄關櫃上。相反，過於壯觀的巨型花束雖然送達時令人驚喜，卻可能讓收花人苦惱於無處擺放。 一般市區住宅則可選擇中型花束，闊度約 35 至 50 厘米。這類住宅通常有獨立客廳或飯廳空間，中型花束既有送禮的份量，又不需偌大的茶几或餐桌才能展示。若不清楚對方實際居住面積，這是最穩妥的選擇。 至於寬敞住宅或豪宅，中大型至大型花束（約 45 至…

HONG KONG — Finding the perfect bouquet is an art form that requires a shift in perspective, according…