Each afternoon at 1 p.m., an auction bell signals the start of trading at the Kunming International Flora…

For decades, floral design centered on cheerfulness—bright pastels, pristine whites, and vibrant pops of color. A dramatic counter-movement…

香港旺角一帶嘅花店，正面臨一個近年最棘手嘅情人節銷售局面。2027年情人節落在星期日，幾乎完全截斷咗平日支撐生意嘅寫字樓送花訂單；加上農曆新年只早一星期，業界擔心連續第二年失去工作日帶來嘅穩定收入。 去年情人節：矛盾訊號 回顧2026年，情人節同樣撞上星期六，緊貼農曆新年，花墟已出現兩極化現象：有檔主報稱情人節花束銷量跌一至兩成，轉而主力銷售賀年花卉；亦有店家錄得訂單增長兩成。共通之處在於，生意高度依賴即興嘅男士顧客，客源單一且容易流失。店舖忙於分身處理新年訂單，加上花墟一帶道路封閉，令情況雪上加霜。 寫字樓渠道真空成致命打擊 今年最棘手嘅問題，在於寫字樓送貨渠道全面中斷。平日情人節，大量訂單係送到辦公室——由伴侶、仰慕者或同事送予收花者，既製造驚喜，花束亦能展示於同事面前。呢類訂單常提早數日預訂，係店舖穩定可靠嘅收入來源。 但星期日嘅情人節意味寫字樓空無一人，送貨無處可去。顧客若要送花到公司，只能提前至星期五或延後至星期一，兩種做法都會削弱節日嘅浪漫意義，許多人索性唔送，改為自己帶花回家。結果所有生意擠喺星期六一日，店舖賴以維生嘅分散送貨量亦隨之消失。 農曆新年與成本雙重夾擊 2027年農曆年初一係2月6日（星期六），假期橫跨隨後一週，部分寫字樓休息或半空。員工忙於過年、外遊或剛收心返工，家庭已為賀年花卉、利是同團年飯花費不少，情人節預算自然被擠壓。店舖要向客人推銷送花到半空嘅辦公室，說服力大減。 更長期嘅壓力來自跨境低價競爭。同款花束，本地售300港元，深圳可能只需約215港元。跨境中間商經深圳、蓮塘送貨，本地店舖租金同人工高昂，定價上難有優勢。願意過關或經跨境渠道買花消費者，正逐步蠶食本地生意。 情人節晚餐亦搶去唔少浪漫預算，去年西餐廳訂座率約七成。情侶視晚餐為主菜，花束變得可有可無；星期日晚上，除非星期六已買好花，否則慶祝前並無時間行花店。 新機遇與應對策略 但2027年亦有優勢：與去年節日撞期唔同，今年農曆新年與情人節相距一星期。店舖有時間補貨、重新布置櫥窗，向已非假期狀態嘅顧客推廣。星期日亦令情侶更從容計劃周末慶祝，有能力吸引更多即場街客嘅店舖，配合送貨到府服務，或可抵銷部分損失。 展望未來，主要觀察指標包括：多少店舖推出提早預訂優惠、星期五寫字樓送貨嘅接受程度、當日折扣力度，以及餐廳訂座率走勢。跨境買花若繼續蠶食低價市場，而寫字樓渠道保持冷淡，最可能嘅結果是：旺角街頭維持熱鬧，但收銀記錄未必標青。 業界需創新策略：強化家居送貨、伴侶親身收花嘅體驗，以及把握星期六人流黃金機會。亦可考慮與餐廳合作，提供套餐連花束服務，將寫字樓流失嘅訂單轉化為另一個場景嘅消費。情人節始終係表達心意嘅日子，只要找到新渠道，花店仍能在「無辦公室」嘅節日中突圍。 花店老闆娘