今年母親節（5月10日）前夕，花店出現三大轉變：本地種植百合與向日葵大熱，柔和色調成為主流，簡約環保包裝取代過度裝飾。專家提醒，選花關鍵不在價格，而在記住媽媽的偏愛。
每年四月尾聲，不少人腦海裏總浮現與母親一同逛花市的畫面。小時候陪媽媽去街市揀花，她會輕撫康乃馨花瓣，皺眉說「呢束仲未開晒」，再轉頭挑另一束。當時覺得她挑剔，長大後才明白——她只是想要一束能在廚房窗口綻放一整星期的花。
今年母親節適逢5月10日星期日，花店業者觀察到消費者的心態正在改變。不再盲目追求昂貴花禮，而是更注重花材的來源、可持續性，以及媽媽真正喜歡的品種。
本地花農崛起，柔和色調成主流
「2025年母親節花禮有一個好轉變——大家開始追求『有得睇又有得種』。」本地花店負責人麥小姐表示，來自元朗、粉嶺一帶的百合與向日葵，因運輸時間短，花開得更持久、色澤更鮮明。顏色方面，淡粉、淺紫、杏色等柔和調子取代了以往的鮮豔大紅，適合擺放在飯廳或書房，不會過於搶眼。
另一個顯著趨勢是可持續包裝。愈來愈多花店採用麻繩、牛皮紙或可降解膠袋取代大量塑膠紙和絲帶。有花店更推出「裸花束」選項，顧客可自備花瓶或布袋。業者建議，購買時不妨直接向花店說「唔使包得太誇張」，媽媽通常更喜歡實際的禮物。
五款媽媽會喜歡的花（附簡單打理貼士）
- 康乃馨 —— 母親節經典之選，象徵母愛無私。選購時揀花瓣厚實、未完全打開的；回家後斜剪莖部，每兩日換水，可擺放長達十日。
- 玫瑰（粉紅色或杏色） —— 代表感謝。玫瑰耐放，但需先剪走刺（花店通常已處理），插花前浸深水兩小時「醒花」，之後置於陰涼處。
- 牡丹 —— 象徵美好祝願，花開時氣勢磅礡。牡丹怕大風與高溫，回家後立即放入花瓶，用暖水（非滾水）養護，可促進開花速度。
- 鬱金香 —— 代表細心體貼。鬱金香會「追光」，花瓶宜放在無猛陽直射的位置，每日稍微修剪莖部，可令花枝更挺拔。
- 小盆栽（如迷你蝴蝶蘭或多肉植物） —— 今年多人轉投的選擇。只需一星期淋水一次，可陪伴媽媽數年。有顧客分享，去年送了一盆「寶石花」多肉給母親，至今仍在窗台生長良好。
一個小故事：記得，比名貴更重要
一名花店常客分享，他的媽媽在鄉下種田數十年，最愛的並非名貴花卉，而是田邊的野菊花。去年母親節，他特意到郊外採了一大束野菊花，用麻繩綁好，連同兒時與媽媽一起下田的合照一併送上。媽媽見到花束，眼眶泛紅，只說了一句：「你仲記得。」有時，記住媽媽喜歡什麼，那份心意勝過一切。
結語：親手送去，就是最好的禮物
如果趕不及訂花，或未確定媽媽喜愛哪一款，毋須慌張。母親節早上，到附近街市買一束新鮮康乃馨，回家剪好插瓶，放在她平日喝茶的桌面，簡單說一句「媽，母親節快樂」——這個動作，已經是最好的禮物。花會凋謝，但那份惦記，會一直開在媽媽心裏。
下一步：現在就打開手機備忘錄，記下媽媽最近喜歡的顏色、香味，母親節前兩日去花店挑選。記住，不需要完美，只要你親手送去，她就會笑。
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