一項最新調查揭示，香港每年逾二百萬個月餅最終淪為廚餘，傳統送禮習俗與實際需求之間出現嚴重錯位。
中秋佳節將至，月餅依然是大街小巷最常見的應節禮物。然而，一項由本地剩食平台Yindii於2026年9月進行的消費者調查，為這個看似溫馨的傳統敲響警鐘：超過七成受訪者表示，自己收到的月餅數量遠遠超出實際想吃或能夠吃完的份量。調查對象為約25,000名香港用戶，結果顯示僅有14%的人會把傳統月餅禮盒列為理想的中秋禮物；相反，30%寧願收到禮券或現金券，24%偏好較小盒裝或數量較少的月餅，另有20%直言根本不需要任何禮物。
Yindii將這種「慷慨送禮」與「需求冷淡」之間的落差，形容為香港的「月餅悖論」。
從禮物到垃圾的驚人轉變
這種供需錯位帶來的後果遠不止社交尷尬。調查指出，近80%受訪者家中曾在過去的中秋節後出現吃不完的月餅，22%更坦承曾直接丟棄尚未拆封、仍然安全可食用的月餅。
慈善機構 香港豐盛社企（Feeding Hong Kong） 估計，每年約有 280萬個月餅 最終未能被食用。該機構每年舉辦「月餅救援」（Mooncake Madness）回收活動，收集未開封的剩餘月餅轉贈前線慈善機構，今年的活動將持續至9月18日。這股季節性浪費，進一步加劇本已嚴峻的廚餘問題。根據環境保護署數據，2024年香港每日約有 3,001公噸廚餘 被運往堆填區，佔全港都市固體廢物總量近三成。
明知不想要，為何仍要送？
既然大部分受訪者並不太想要月餅，為何每年仍有數以百萬計的月餅在市面流轉？答案在於月餅承載的象徵意義。對許多香港人而言，月餅不僅是美食，更是一種社交責任：公司答謝員工與客戶、親戚慶祝團圓、鄰里同事維繫人情，皆透過送贈月餅表達心意。正因「心意」比「內容」更重要，許多家庭在同一星期內會收到來自僱主、親戚和朋友的多盒月餅，數量遠遠超出任何家庭能在變質前吃完的份量。
Yindii聯合創辦人 Mahima Rajangam Natarajan 指出，問題癥結在於「心意」與「實際需求」之間的錯配，而非否定傳統本身。「送出更多月餅並不代表心意更深厚，真正的問題在於送出的數量、大家實際想要的數量，以及剩餘部分的最終去向之間存在落差。」
二手市場與迷你禮盒成新出路
調查同時顯示，香港消費者願意接受解決方案。當被問及是否願意以優惠價購買品質良好、安全可食的剩餘月餅時，36%表示直接願意，45%表示可能會考慮，合共81%並未排除這個選擇。這股意願已催生一個小眾但成長中的二手市場。Yindii等手機應用程式讓餅店、酒店與咖啡店以「驚喜福袋」形式，折扣出售賣不出的月餅及其他食物。該公司表示，其香港社群至今已拯救超過 50萬份食物，並協助商戶從剩食中回收約 1,700萬港元 的價值。Natarajan強調，環保理念固然重要，但價格才是最終驅動消費的關鍵。
與此同時，零售商也作出調整。今年香港各大酒店與餅店推出的月餅系列，明顯偏向較小份量、迷你裝，以及可重複使用的禮盒設計——從四至六粒裝的迷你奶黃月餅，到節後仍可保留使用的燈籠造型鐵盒。融合聯乘系列、低糖配方，以及朱古力、蝴蝶酥、茶禮盒等非傳統選項亦日益增多，讓送禮者有更多方式表達心意，避免為全城廚房增添更多未拆封的傳統蓮蓉月餅。
更深層的轉變：傳統精神如何延續？
目前而言，月餅仍是香港慶祝中秋節不可或缺的一部分，相信少有人預期送月餅的習俗會就此消失。然而，這次調查結果反映出一個更深層的問題：未來，心意或許需要以不同方式呈現——份量更小、禮品形式更靈活，並在剩餘存貨變成廚餘之前找到出路。正如Natarajan所言，真正的挑戰在於如何保留團圓、感恩、慷慨的精神，同時擺脫那些沒有人真正想要的月餅禮盒。這不僅是消費行為的調整，更是社會對節日送禮文化的一次重新審視。