（香港訊）許多人追求鮮花帶來的美好與芬芳，然而，頂級花卉產業為確保花束外觀完美及產量最大化，往往大量依賴合成化學物質，這些化肥和農藥可能經由供應鏈殘留至消費者家中，引發公眾對家居環境與健康的關注。資深花藝專家提醒，傳統花卉的美麗可能隱藏著化學殘留風險，特別是對敏感族群而言，購買和處理花卉時應謹慎應對。
化肥與農藥的雙重健康威脅
常規花卉栽培過程中，為提升植物生長速度與抵抗病蟲害，大量使用合成肥料與多種農藥。合成肥料雖然提供重要的氮、磷、鉀等營養素，但過量使用不僅會造成土壤化學性質改變，甚至可能引發水源硝酸鹽污染，增加嬰兒高鐵血紅蛋白血症（俗稱藍嬰症）等風險。此外，肥料生產過程中的高能耗也間接貢獻了溫室氣體排放。
更直接的顧慮來自種類繁多的農藥，包括新煙鹼類殺蟲劑與有機磷類化合物等神經毒素。研究顯示，這些化學品在田間多次噴灑後，殘留物可能附著在花瓣、花莖及葉片上。當消費者將花束帶入室內，這些殘留物可能透過皮膚接觸吸收、空氣蒸發或微粒沉積，潛在的健康風險包括內分泌干擾、神經系統影響，以及長時間接觸可能導致的癌症或生殖問題。對於經常接觸花卉的農場工人與花店職員，長期暴露風險更是顯著。
化學物進入家居的途徑與風險
化學殘留進入消費者環境的過程涵蓋了從種植到包裝的多個階段。除了田間的高頻率施用外，許多花卉在採收後為了延長保鮮期，還會進行額外的殺菌劑或保鮮劑處理。即使花束外觀潔淨，這些化學物質仍可能附著在花泥、包裝材料甚至花朵內部組織。
花藝專家指出，消費者在整理或修剪花束時，若未佩戴手套，皮膚直接接觸的風險便會增加。此外，如果將花束放置於廚房或餐桌等食物準備區域附近，殘留物也可能污染食物表面。
降低家居暴露的實用防護措施
面對花卉潛在的化學風險，消費者可採取多項實用措施以確保安全與美麗並存：
- 選擇永續來源： 優先選購標註為有機或永續栽培的花卉，以避開合成農藥和化肥。
- 在地選項優先： 選擇本地栽種的花卉，通常因運輸時間較短，對化學保鮮處理的需求較低。
- 整理花卉需謹慎： 在修剪花莖和換水時，建議佩戴手套，避免皮膚直接接觸可能殘留的化學物質。
- 溫和清洗： 輕輕沖洗花莖和葉片表面，有助於去除部分表面的農藥殘留。
- 避免敏感區域： 盡量避免將花束放置於臥室或食物處理場所，以減少室內累積風險。
雖然現有研究表明，一般成年人偶爾接觸的風險較低，但對於免疫力較弱的群體，如兒童、孕婦和過敏體質者，採取預防措施至關重要。透過提高對花卉產業化學使用的認知，公眾可以做出更健康、更環保的消費選擇，讓美好的鮮花真正融入健康的生活空間。